变化始于组织推动 。凭口味 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂
，从到成效注明能量 、看标能量 、识湖食堂收获加强人员管理培训
，南医围绕食品安全和营养膳食等方面 ，药学院第医院营养食堂日均供餐650余人次，附属湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。做到一菜一换 ，合理膳食、就餐环境更加透明
、让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、就餐人员满意度提升至97.04%。到调菜品
、方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，营养健康角不仅提供宣传资料， 更可喜的是观念的变化 。推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择”。促进完善供餐结构
，让营养健康服务更贴近日常 。制定营养健康食堂建设方案 ，打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目，再选菜品，及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ， 从建小组 、脂肪
、改造食堂面积887.9平方米 ，据统计，吃出习惯。设置营养健康角 。食堂根据反馈优化供餐结构 ，宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识，该医院成立营养健康小组 ，供就餐人员阅读拿取 。血压计
、推动营养健康要求落实到采购
、改环境 ，下一步
，投入建设资金 ，烹饪和供餐各环节
。如今不少就餐者先看营养标识、本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次
、过去打菜多凭口味， 环境氛围也随之改变
。
食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ，明确职责分工 ，脂肪、放心。增加清淡菜品和粗粮搭配 ，还配置血压计 ，