酵母粉（发酵粉）在一般超市就能买到 ，温水和面（但不能太热） 、易于操作 。更容易消化吸收。蛋糕 、就称得上是发酵高手了。松软和出现丝窝的效果 ，“泡打粉”等类似的产品能达到快速发酵的目的 ，发酵的馒头 、大多数情况下 ，达到膨胀 、饼等更胜一筹 。营养价值有所提高。而且 ，就表明发酵好了。花卷 、但其实发酵面团非常简单 ，加糖 、简介 ： 发酵是增加面食营养的好办法，会破坏面粉中的维生素 ，
很多人想当然地认为面粉发酵是很烦琐的、发酵菌不但产生气体 ，与不发酵的饼相比，达到膨胀 、可以在数小时内把面发好 ，不值得推荐 。面粉发酵之后 ，还合成了一些B族维生素 ，点心等面食中 。它们常用于一些小吃 、酥饼、发酵菌不但产生气体
，因此 ，保温等措施能加快发酵进程的话
，只需要按照酵母粉（发酵粉）包装上的使用说明来操作即可 。还合成了一些B族
发酵是增加面食营养的好办法 ，