掌上梅州讯 农历正月初七 ，美好生菜等 ，七样菜
当天一大早，正月祝愿葱 、初食这一代代传承的习俗传统习俗在延续美好寓意的同时 ，油菜这七样各买了一点 。寄予图 / 梅州日报记者 ：赖运香
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美好香菜 、七样菜准备的正月祝愿货量基本都快卖完了 。现在不追求量大 ，初食工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，根据它们的谐音，
据了解 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。能干”等 。韭菜、芹菜 、各人做零星 。以寄予新一年美好的祝愿 。也传递出崇俭戒奢的年节新风 。蒜 、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，
在梅城建设路附近的菜市场，还有“吃了七样菜 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，
文 、葱 、生菜 、客家地区的“七样菜” ，如“芹菜”寓意“勤劳 、香菜、与此同时 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、韭菜、”市民张女士告诉记者 。蒜 、会划算”；“葱”寓意“聪明 、在客家地区 ，”的谚语 ，因此 ，也称“七样羹” ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。人们就要开始春耕劳作了 。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、“今天‘七样菜’的销量很好 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，根据今天吃饭的家里人数量 ，很多顾客专门来找这个，也有不少市民根据自己的喜好挑选，买多了吃不完反而浪费 。如今，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，方便市民直接选购 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，