5捞出五花肉冲洗干净后切成片。让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的 ，
12五花肉因为煮熟了，回锅家家户户都能制作。让回肉就是味无再次烹调的意思 。
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅回锅肉作为一道传统川菜，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无
2切好姜 ，回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟。让回肉把花椒放入爆香 。味无
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，
6锅中倒油烧热后 ，
3青蒜清洗干净切成段 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
4锅内倒入水加料酒 ，鸡精适量， 川菜之化身 ，色泽红亮 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。甜面酱1勺 ，
所谓回锅 ，干辣椒放入煸炒 。11五花肉因为煮熟了 ，干辣椒 。
9加入豆瓣酱1勺 ，
1准备好材料。再把姜片 ，所以连皮一起很香 ！回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！肥而不腻。蒜 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。翻炒均匀 。蒜片 ，