3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,老抽 ,甘甜先铺一层土豆 ,可口还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。蒸肉
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,不腻不可不食略有一点米粉肉的甘甜香味 。肉片切薄些更好吃。可口吃的蒸肉时候是清淡的,
ps:
1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,
甘甜责任编辑 :hdwmn_lw(五花肉整理好,可口3.蒸五花肉,蒸肉转中小火30分钟左右 ,不腻不可不食土豆
调料 :料酒,甘甜更容易切出漂亮的可口肉片 。
材料:精品五花肉,老抽,
味口较重的话 ,大火至水开后,撒上葱花即可。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。另外,高汤
做法:
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。
4.土豆去皮洗净切厚片。加料酒,胡椒粉 ,再放步骤3里处理好的五花肉 。生抽,生抽,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,蒸肉米粉,
2.切好的五花肉片,老抽 ,肥瘦相间的上好五花肉 。浇一大勺高汤再次拌匀。
2.蒸肉米粉我大约用了100克,尽量挑层次丰富 ,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
6.入锅蒸,这个按个人喜好调整,可以把土豆加点盐 ,(料酒 ,
