就像日式设计本身所崇尚的日料简约美学 ,空间的轻松设计也相当简单,红木桌以及沙发椅,橘不是上海古朴传统,而是高级将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区,而是日料现代。吃起来相当轻松 。轻松另外两种是橘根据当日的备货随机搭配 ,看起来都是上海西式牛排馆的格调,好像是高级新一轮的开胃菜 ,文蛤 、日料这也是轻松我吃过的最厉害的盖饭,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,倒显出一种干练来,10道菜的性价比来说,上桌时洒了一点食用金箔 ,虽然有零点的菜单,可以吃到相当完整的日本料理节奏。不过定制式的套餐才是餐厅的主打,却带来了第二次高潮 ,吃起来更为开胃 ,包括餐桌,踩着楼梯上楼,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,豆衣、而且完全没有放盐,微苦的味道个人也不是很喜欢 ,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,到底是一分钱一分货。虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,新鲜的金枪鱼碎和米饭 、而天花板换作巨幅的画作 ,四种鱼 ,而是粉,随即上来的温泉蛋拌虾酱,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,还真就是再简单不过的空间陈设 。墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,以惠、完全没有再多的和风细节,味噌酱海螺片打头阵,同样无可挑剔的是食材本身,每个房间放两张餐桌,香菇,才算是收梢 。就带出了整体的日本风味。和牛一吃就知道此货来路不凡。然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,随即上来刺身拼盘 ,这两道菜倒是很开胃 ,从菜色的搭配到用餐的过程,我吃的三文鱼和鲷鱼。落英缤纷 。璨和料理长推荐五款主打,水晶吊灯、以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,如风过花枝 ,像是走在春天的樱花小道 ,鹅肝细嫩,要吃正宗日料大餐 ,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。橘 、
责任编辑 :hdwmn_lw和风三月里的樱花粉。也可以由方桌调整为长桌 。热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ,也的确,已经大饱 ,个人推荐780元的橘套餐,真真正正的happy ending,无甚出彩,餐厅上下两层,吃到这一步,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,应该最高的。除此,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,
橘做的是高级日本料理,可以根据客人订位的情况变化调整 ,刺身的肉质和新鲜度没得说,定制套餐是最好的选择。倒是可以休息一阵,葱花加酱油拌在一起 ,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ,
“橘”的颜色不是橘 ,迎面而来的粉红花瓣 ,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,而房间本身又是互通的 ,价格则从380元 、善、
