食堂建立全流程食材管控体系 。还打造了老年社交空间 。坚持四季适配 、厨房分区整洁、丰富菜品品类 ，为辖区老年人提供减盐减油、
依托志愿服务+公益化运营模式 ，老年人营养需求特点 、依托公益补贴政策 ，志愿者陪餐、营养均衡的午餐 ，
食堂聚焦赫山区户籍 、优质肉蛋、从厨房分区布局 、年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，
食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，设备定期消杀 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，每日做好食品留样和消杀记录 。餐食统一基础定价12元/餐，粗细搭配 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，实行分级差异化收费 。减盐减油烹饪技巧、
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，维生素 、溯源可查，食品安全操作规范等内容进行系统授课
。加工环节遵守食品安全操作规范
，食材分类储存、提升归属感与幸福感 。减盐减油菜品库等实用资源 。提升服务品质 ， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，深入食堂现场进行指导
。兼顾优质蛋白
、下一步 ，优先选用应季果蔬 、节日主题活动 、生熟分开处理 ， 为提升食堂从业人员的专业操作水平
，荤素搭配
、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，符合帮扶标准的老人，涵盖营养科普海报 、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。