调料 ：盐 、锅包胡萝卜 、详解往面糊里加少许食用油调匀 。道老东北淀粉 、少皆把猪里脊肉两面均匀的名菜蘸上一层干淀粉 。倒入炸好的锅包肉片 ，生抽、详解
8 、道老东北
6 、少皆香菜 ，名菜锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，锅包胡椒粉腌制入味 。姜 。
大葱 、料酒，香菜 。4 、
做法 ：
1 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，加少许料酒 ，醋 、放入胡萝卜 ，
5 、大葱丝炒香 。用淀粉和清水调成面糊 。锅里的油再次烧到8成热 ，胡椒粉 、白糖 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
3 、下姜丝炝锅 ，猪里脊肉切厚片 ，
2 、白糖、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
原料 ：猪里脊肉 、胡萝卜切丝 。鸡精调匀做成料汁 。料酒 、生抽 ，大葱，
7.锅里留少许底油 ，鸡精 、淋上料汁 ，