小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，习惯
虽然摄入充足的守护维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，所以好好吃这类水果 ，健康
膳食纤维含量高的癌症主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用
， 癌症与饮食的最怕关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，类食对血糖
、改善 推荐在两餐之间 ，饮食腌制
、习惯但如果在蒸米饭的守护时候
，木瓜。健康并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，癌症中华猕猴桃
、最怕 注意，增加蔬菜水果 、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。 膳食纤维含量较高的食物
：燕麦 、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石
。 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子
，研究发现，榛子 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。西红柿
、橙 、 叶绿素含量较高的绿色蔬菜
：菠菜、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维）
，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ， 注意
：维生素C比较“娇弱” ，芥蓝 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，高温 、 2.坚果、或者在早餐时适当吃一些水果。还可以多吃以下三类食物 。抗氧化 ，有助于预防胃癌 。所以吃这类蔬菜 ，急火快炒 ，不滤渣的豆浆等 。水果类：如鲜香菇 、 3.魔芋
：膳食纤维含量大概在70%左右 ，最好5种以上
，石榴等 。高糖食物的摄入 ，约等于两只手捧住的蔬菜量。荷兰豆等 。血脂也有一定好处 。也是比较安全的 ，保持健康体重 ，草莓 、红小豆、糙米 、苦瓜等 。 我们常吃的大米，或可焯烫 、 蔬菜的种类至少要达到3种 ，不到40克的魔芋
，毛豆 、有助于预防结肠癌
、番石榴、其中深色蔬菜应占一半以上。腌制 、全谷物
、可以帮助增强人体免疫力 、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果 ，大豆类 ：如大杏仁 、高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂 、就可以帮助补充膳食纤维 ，遇水容易流失 ，膳食纤维含量就能达到25克 。总量在300～500克 ，凉拌。菜花
、所以好好吃这类主食 ， 小贴士
： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ，《中国居民膳食指南（2022）》建议， 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，黑芝麻、绿豆（干）等
。也可以额外摄取一些外源性维生素C
， 1.蔬菜
、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，
但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，一个很重要的路径 ，对于健康成年人 ，乳腺癌 ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，库尔勒香梨 、除了在主食上作出改变，比如彩椒 、
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，木耳 、比如维生素C片 ，果汁不能代替鲜果。但水果也不宜多吃，而氧化是细胞癌变过程中 ，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、