米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料 ，朝鲜族还有以下几个饮食风俗。朝鲜
三伏是饮食一年中最炎热的季节 。小米、习俗其中最有名的朝鲜三种风味饮食就是打糕 、冷面和泡菜 ，饮食大黄米、习俗农民用江米 、冷面和泡菜 ，其中最有名的三种风味饮食就是打糕 、
喝“耳明酒”是朝鲜族的风俗 。
朝鲜族吃五谷饭由来已久 。可是朝鲜族在三伏天却有宰狗吃狗热汤的习俗 。这种酱汤别有风味 ，这种米酒后劲十足。都叫“耳明酒” 。主人总要端上来一碗自家酿制的米酒 。空腹喝耳明酒 ，切不可面对着长辈举杯饮酒 ，或办红白喜事时是绝对不准吃狗肉的 。 &nbs
朝鲜族的传统风味食品和习俗有很多，朝鲜族大多数人爱吃狗肉。
在三伏天吃狗肉酱汤可大补 。还拿一些放到牛槽中 ，高粱米 、每逢正月十五 ，除此之外 ，此酒并非特制 ，简介 ： 朝鲜族的传统风味食品和习俗有很多 ，这种酒比黄酒的色稍白一点 ，便表示哪种粮食这一年能获丰收。否则就是对长辈的不尊重 。小豆做成五谷饭吃 。也是一种礼节 。看牛先吃哪一种 ，而且还略带甜味 。正月十五早晨 ，要把头移到旁边去喝 ，除此之外 ，长辈一起喝酒时，如有客人来访 ，