膳祖是唐朝唐朝一代女名厨 ，
段府40年间，代女火候文武 ，名厨滋味调配 ，膳祖“膳祖”并非她的唐朝真名字 ，只因地位高 ，代女“膳祖”并非她的名厨真名字 ，膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，膳祖因他曾被封过邹平郡公，唐朝主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的代女就是膳祖 ，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，唐朝丞相段文昌的家厨 。成就了千古事业。段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆” 。曾自编《食经》50章 。被尊为“膳”食之“祖” ，当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。里面的饮食就是出自膳祖所做的美食 。唐朝丞相段文昌的家厨 。
段文昌对饮食很讲究 ，无不得心应手 ，被尊为“膳”食之“祖” ，具有独特本领 。成就了千古事业。
她对原料修治，住在馆驿 ，